Sexta-feira, 16 de dezembro de 2011.
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| Bolívia lança panetone fabricado com folhas de coca (Foto Ilustrativa) |
Com intenção de surpreender neste natal, os cocaleiros bolivianos colocaram à venda panetones feitos com farinha de folhas de coca, um novo produto da industrialização da planta que os traficantes usam para fabricar cocaína. O gerente da Empresa Boliviana Comunitária da Coca (Ebococa), José Ugarte, declarou que a companhia, que pertence a seis federações de cocaleiros da província de Chapare, fabricou aproximadamente 5.000 panetones para este natal. "O panetone de coca possui ingredientes habituais, como passas, frutas cristalizadas, açúcar e outras farinhas, mas se destaca por acrescentar "o ingrediente da energia", que é proporcionado pelas fibras das folhas de coca, uma característica comum dos alcaloides, explicou Ugarte. Ele assegurou que a coca, em quantidades controladas e em seu estado natural, não é prejudicial à saúde e não causa dependência. A farinha desta folha tem cálcio, ferro e vários tipos de vitaminas, além de facilitar a digestão. A Ebococa é um dos projetos impulsionados pelo presidente da Bolívia, Evo Morales, para industrializar a coca e descriminalizar seu uso tradicional, como a mastigação da folha ("acullico"), na Junta de Fiscalização de Entorpecentes da ONU (Jife). (EFE)
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