Sexta-feira, 31 de outubro de 2014.
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| Culinária japonesa caiu no gosto do brasileiro |
Recomendo às pessoas que não conhecem para experimentar a culinária
japonesa. Não se impressionem com o peixe cru fatiado bem fininho. Quem gosta
de carpaccio e de quibe cru não vai ter dificuldade de adaptação. Com os
temperos à base de wasabi (erva forte), gengibre e shoyo eles ficam uma
delícia. Minha referência são os pratos criados artesanalmente pelo Chef e
Sushiman Miguel Masuda, do restaurante Kabuto de Londrina. Foi com ele que
conheci e me encantei pela culinária japonesa. Bom apetite e um excelente final
de semana a todos. JoYa
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