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| "Quem bebe café com açúcar na verdade bebe açúcar e usa o café como desculpa" JYF |
"Degustar um café sem açúcar, no inicio é estranho para quem nunca arriscou ou o fez por poucas vezes. Mas, se você quer passar a degustar o café tal qual ele se apresenta naturalmente, em toda sua plenitude, sem alterações no sabor, mas ainda lhe é difícil beber uma xícara inteira: peça um curto! É menos café (e melhor) ou, se mesmo assim não dá, até porque o curto seria mais concentrado comprometa-se consigo mesmo em beber os três ou cinco primeiros goles sem adoçar. E vá tentando entender a bebida. Depois adoce. E se comprometa a partir de então, a cada vez que beber um expresso aumentar um gole sem adoçar. Beba bons cafés e lhe garanto, logo irá mudar de opinião." (Blog Café Fácil)
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